Kulinarna podróż #1 Meksyk

     Witam!

         W dzisiejszym poście chciałam przedstawić wam danie, które często gości na moim stole,jest nim Casadia. Jest ona meksykańskim odpowiednikiem pizzy. Powiedziałabym, że lżejszym i dużo prostszym,ale czy tak samo pysznym? Musicie sprawdzić same. Potrawa ta, pozwoli wam puścić wodze fantazji.

          Niezbędne składniki :

• placki tortilli
• ser (żółty,mozarella,oscypek)
• ulubione zioła

            

              

            Opcjonalnie:

• wędlina
• sos bolognese
• kawałki kurczaka 
• warzywa 
• sosy 

          Sposób przygotowania:

        Placek lekko moczymy wodą lub w wersji cięższej, można użyć-oleju do smażenia. Ser ścieramy na tarce lub kroimy na plasterki. Wędliny i warzywa kroimy na małe kawałki. Ja w swojej lodówce znalazłam kabanosy. Tortille kładziemy na rozgrzaną patelnię i czekamy, aż się zarumieni. 

        Przekładamy ją na drugą stronę, zmniejszamy ogień na minimalny. Na połowę placka dokładamy ser, dodatki i zioła (ja użyłam ziół prowansalskich). 

        Placek składamy. Czekamy aż się przysmaży i przekładamy na drugą połówkę.

   

           Gdy jest już gotowy kładziemy go na talerz. Casadie można jeść samą lub z sosami takimi jak:                          
           ketchup, czosnkowy, tzatziki itd. 

          Leniwi danie to mogą przyrządzić w mikrofalówce. Można też przygotować ją w piekarniku. 

       

                      Życzę miłej zabawy w komponowaniu własnej Casadii !