Kulinarna podróż #3 Grecja

     Witam ;)

     Niedawno pisałam o daniu pochodzącym z Francji. Dziś przyszła pora na Grecję. Przedstawię Wam, najbardziej znanego przedstawiciela kuchni greckiej, sałatkę grecką. Jest ona dietetyczna i prosta w przygotowaniu. Nie znam osoby, której by nie smakowała (no może oprócz mojej babci :P).

     Składniki:

• roszponka
• ser feta
• pomidor
• ogórek
• czarne oliwki
• czerwona cebula
• oregano 

     Winegret:

• woda
• olej
• cytryna 
• ząbek czosnku
• ulubiona musztarda 
• oregano

      zdjecie skladnikow 

      Pomidory, ogórka, ser kroimy na dość duże kawałki. Cebule kroimy na piórka. 

  

      Przygotowujemy sos winegret. Do szklanki wlewamy 1 cm wody, dodajemy 2 łyżki oleju, łyżkę soku z cytryny, łyżeczkę musztardy, oregano i wciskamy ząbek czosnku. Wszystko dokładnie mieszamy.

Do miski nakładamy składniki, posypujemy je oregano. Ważne jest, aby paczka z ziołami była świeżo otwarta, bo gdy dodajemy ziół do dań zimnych, ich smak jest mniej intensywny niż w daniach ciepłych. Sałatkę polewamy sosem bezpośrednio przed podaniem, żeby roszponka nie opadła. Jako ciekawostkę dodam, że roszponka działa uspokajająco. Teraz już tylko pozostało nam, delektować się  gotową sałatką.